氧化是生活中常見的化學反應,在氧化的過程中會產生自由基,而抗氧化則是清除體內自由基的分子。酶和非酶抗氧化物質在保護由于運動引起的過氧化損傷中起至關重要的作用。常見的氧化與抗氧化系列檢測指標主要包括SOD、CAT、ROS、POD、NO等。
超氧化物歧化酶(SOD,EC1.15.1.1)是催化超氧陰離子歧化成O2和H2O2的酶。它們是抗暴露于O2的所有細胞中超氧化物自由基毒性的重要抗氧化劑。異常的SOD活動與肌萎縮側索硬化,圍產期致死,神經紊亂和癌癥等疾病有關。超氧化物歧化酶有三大類:Cu / Zn,Fe / Mn和Ni型。人體中存在三種形式的超氧化物歧化酶。SOD1位于細胞質中,SOD2位于線粒體中,SOD3位于細胞外。
fig 1 |人類 SOD1、SOD2 和 SOD3 的示意圖定位(SOD1,細胞質;SOD2,在線粒體中;SOD3,在細胞外空間)
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